Terroir:

Die Parzelle Fahrlay ist eine nach Süden ausgerichtete Terrassenlage. Die liegt direkt neber der Pündericher Fähranlegestelle, daher der Name. Hier ist die einzige Stelle der Pündericher Lagen, in denen der blaue Schiefer dominiert. Dieser Schiefer ist deutlich härter und macht es den Reben nicht gerade leicht, erst nach 15-20 Jahren sind die Wurzeln in die tiefen, wasserhaltigen Ritzen der Schieferplatten vorgedrungen. Dort finden sie auch in trockenen Jahren genügend Wasser und Nährstoffe, um die Trauben optimal zu versorgen. Nur die besten gesunden Trauben werden für dieses Grosse Gewächs verwendet. Das Ergebnis sind extrem mineralische Weine, die in der Jugend oft kantig und kühl wirken, sich dann mit zunehmender Reife immer vielschichtiger präsentieren und großes Lagerpotential zeigen.

Beschreibung:

In der Nase zeigt er einen würzigen Duft von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Zitrusschale. Am Gaumen erfährt man ähnliches Aromenspiel. Der Geruch nach Zitrusschale zieht sich durch den Gaumen und lässt den Fahrlay straff daherkommen. Ein Wein, mit viel Rückhalt. Man darf sich auf ein langes Reifepotential freuen!