Terroir:

Diese Beerenauslese wurde aus hochreifen Trauben der Lage Pündericher Marienburg selektiert. Die ausgelesenen Trauben wurden ein zweites Mal im Keller selektiert, für die Beerenauslese wird 100% eingetrocknete Botrytis benötigt, um die nötige Konzentration zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Glas- oder Edelstahlbehältern bis zu einem Alkoholgehalt von 6,5% vol, anschließend gekühlt und nach einem Feinhefelager von einigen Wochen filtriert und in Flaschen gefüllt.

Beschreibung:

“2006 Clemens Busch Pundericher Marienburg Riesling Beerenauslese, sumptuous aromas of pineapple, redcurrant and honeysuckle, with rich, high-toned botrytis. Delicately rich and creamy, with dominant flavors of peach preserves and toasted almonds. In spite of the wine's sheer weight, the overall impression is one of elegance and balance. Pure slate on the impressively long finish. Very satisfying already, but lay this one down.”  - Joel Payne 2008

Presse: